CHATEAU LE CONTE, GRAND CRU VON SAINT-EMILION

Ein prestigeträchtiges Terroir in der Bio-Umstellung

Das Château Le Conte ist ein vertrauliches Anwesen am Fuße eines Hügels und liegt in der Stadt Saint-Hippolyte, einer kleinen Stadt, die zur Gerichtsbarkeit von Saint-Émilion gehört und zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Hugues lernte seine ersten Erfahrungen nur einen Steinwurf vom Château le Conte entfernt zusammen mit unserem einheimischen Nachbarn, ebenfalls aus den Gers, Pierre Saillan, und dort lernte er Jean-Pierre kennen und das Invindia-Abenteuer begann. geboren.

Das im Jahr 2017 übernommene Château Le Conte ist damals ein Anwesen, das einer Umstrukturierung bedarf. Die Reben sind zwar gepflegt, haben dann aber Lücken. Das Gebäude muss komplett restauriert werden, nur der Keller ist in gutem Zustand, das Weingut verkaufte dann alle Weine in großen Mengen. Vom Zeitpunkt des Erwerbs an wurde im Weinberg und am Gebäude eine gigantische Arbeit geleistet, um ein weintouristisches Angebot und Qualitätsweine anzubieten.

Auf Kellerebene haben wir die Logik der Reifung unserer Weine überprüft und verlassen uns nicht mehr nur auf das Fass. Mittlerweile nutzen wir auch einen Galileo-Kugelbetontank und andere Betontanks, insbesondere für unseren schwefelfreien Saint-Émilion, den Fantaisie du Conte.

Château le Conte ist heute ein Ort, der Sie durch die beiden Weine, die wir auf diesem Weingut produzieren, und dank seines Angebots an luxuriösen Unterkünften vollständig in die Welt Indiens entführen wird, für einen einzigartigen Aufenthalt im Herzen des Weinbergs von Saint-Émilion .

Rebsorten & Terroir

Am Fuße des Hügels gelegen, befinden sich die 5 Hektar des Château le Conte auf demselben Terroir, rund um das Gebäude. Die ersten zwei Meter, aus denen der Boden besteht, sind lehmig-sandig, dann finden wir den Asteria-Kalkstein, der aus Muscheln stammt, die vor 40 Millionen Jahren abgelagert wurden, als dieser Teil überschwemmt war.

Auf Château le Conte wird nur eine Rebsorte angebaut: Merlot. Die Parzellen sind mit einer Dichte von 5.000 Rebstöcken/Hektar bepflanzt und wir haben eine Parzelle in einen Cordon de Royat geschnitten, um die Produktion zu begrenzen und die Beeren bestmöglich zu konzentrieren und den Boden-Pflanzen-Komplex zu fördern.